Bien pues para inaugurar este blog os traigo esta receta, rica, fácil y baja en calorías.
Ingredientes (para 1 persona):
- 2 pechugas de pollo
- 1/2 manzana (Preferiblemente de la variedad verde)
- 1 tomate
- Un puñado de ensalada preparada (la que venden en bolsas tipo Bonduelle)
- Tomillo
- 1 cucharada pequeña de pan rallado
-Vinagre y aceite (opcional)
1. Espolvoreamos ambas pechugas del pollo con tomillo y pan rallado para que al hacerse a la plancha queden doraditas. Pero, ATENCIÓN, no os paseís con el pan rallado sino añadiremos calorías y hidratos extra.
2. Troceamos la media manzana en daditos de 1cm más o menos y la añadimos a la ensalada preparada.
3. Sacamos las pepitas al tomate, lo lavamos y lo cortamos a dados. (Quitarle las pepitas es opcional, si os gustan dejádlas).
4. Añadimos el tomate a la ensalada y mezclamos bien todos los ingredientes. Si queréis aliñarla este es el momento porque una vez pongamos el pollo no se puede hacer, ya que sabría a vinagre.
5. Colocamos las dos pechugas encima de la ensalada y a disfrutar. Espero que os guste la receta, si es así hacédmelo saber en los comentarios!!! :)
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