Holaaaa, holaaaaa!! Qué tal todo fit y san@s???Hoy os traigo una receta "rica, rica y con fundamento" como dice Arguiñano, jaja. Se trata de un revuelto de pollo con cebollita pochada. Por lo que, nos aportará una gran cantidad de proteínas procedentes del huevo y del pollo y algo de hidratos de la cebolla. Además de ser un plato bajo en grasas, así que allá vamos!
Ingredientes (para 1 persona):
- 1 pechuga de pollo sin grasa y no muy gruesa
- media cebolla pequeña
- 1 huevo
- tomillo y pan rallado
Paso 1: Especiamos el pollo con tomillo y lo espolvoreamos con algo de pan rallado para que quede dorado y tostadito (este es un truco para no tener que renunciar a un pollo "crunchy", pero sin tener que freírlo). Y lo hacemos a la plancha con muy poco aceite de oliva. Una vez hecho por ambos lados lo troceamos a tiras y lo reservamos.
Paso 2: En la misma sartén en la que hemos hecho el pollo pochamos la cebolla añadiendo unas gotitas más de aceite de oliva.
Paso 3: Una vez pochada la cebolla hechamos el huevo y las tiras de pollo y removemos bien hasta que el huevo quede cocinado. Y voilà! ya tenemos nuestro revuelto rico, rico. Lo podemos acompañar con dos rebanadas de pan tostado integral para añadir algo de hidrato al menú. Espero que os haya gustado y que probéis esta receta ideal para bajar de peso :) Podeís encontrar más recetas ricas y bajas en calorías aquí y aquí.
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