Hola de nuevo!
¡Hoy traigo otra receta paleo muy chocolateada! Se trata de unos bombones de chocolate y plátano.
Ingredientes (6-7 bombones):
1 banana madura
2 tsp de aceite de coco
1 tsp de cacao en polvo sin azúcar
1 tsp coco rallado
1 pizca de canela
Procedimiento:
1- En un cuenco fundimos el aceite de coco en el microondas durante unos 30 segundos. Añadimos el cacao y lo disolvemos en el aceite fundido.
2- Machacamos la banana y añadimos el aceite con el cacao y la pizca de canela. Mezclamos.
3- Recubrimos los moldes con coco rallado, rellenamos con la mezcla y espolvoreamos un poco más de coco rallado por encima.
4- Congelamos...¡¡ y a disfrutar!!
Podéis ser todo lo creativos que queráis y añadir cachitos de nueces, pepitas de chocolate,etc. ¡Y para una versión no Paleo podéis probar de añadirle mantequilla de cacahuete!
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